營養瓊脂平板（含中和劑）

用途：用于細菌計數。

中和劑：卵磷脂、吐溫80

檢驗原理：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；卵磷脂和吐溫80 能中和防腐劑，并能起到在乳濁液中分散物質的功能，卵磷脂能中和季銨鹽，吐溫80 可中和酚、六氯酚、福爾馬林，兩者結合可中和乙醇；瓊脂是培養基的凝固劑。

干粉培養基：卵磷脂吐溫80營養瓊脂【別名：營養瓊脂(含中和劑)】http://www.wqsmfhh.cn/asphtml/product279.htm

不同細菌在營養瓊脂平板（含中和劑）上的生長特征：

大腸埃希氏菌 無色透明大菌落				金黃色葡萄球菌 有黃色色素
鼠傷寒沙門氏菌 無色大菌落				銅綠假單胞菌 有綠色色素

營養瓊脂平板（含中和劑）微生物靈敏度試驗:

接種以下質控菌株，放置30-35℃需氧培養18-24小時。